Szombaton, február 25-én 14. alkalommal rendezik meg a Nemzetközi Cinkefőző Fesztivált és a Népi Ételek Bemutatóját Szatmárcsekén. Eddig 21 település szakácscsapata nevezett előzetesen a gasztronómiai viadalra, de a szervezők jelentkezőket még a helyszínen is elfogadnak, ahol valamennyi séfgárdának kötelezően meg kell főzni a híres népi eledelt, a cinkét, valamint egy tetszés szerinti menüt, amit a [...]

Van okunk a céklára bőven: most 150 forint kilója, csekély kalóriatartalom, magas rosttartalom, B-vitamincsoport forrás, földillat, és nincs más, ami ilyen lila lenne. Most próbáljuk ki, mi minden készülhet céklából, amit megszeretünk, azt készítsük rendszeresen!

Az egészséges életmód fenntartása és a megfelelő vitalitás mindannyiunk számára fontos. A Miele Főzőiskola is küldetésének tekinti a tudatos és egészséges életmódhoz szükséges főzési, illetve ételkészítési technikák terjesztését, így ezen elvek alapján indítja útjára legújabb rendezvénysorozatát, a Fish Fridays-t, melynek házigazdája Szabó Péter halséf- és halkereskedő, aki havonta két alkalommal kalauzolja el a résztvevőket a [...]

Egyrészt azért, mert finom, mert édes is, meg vajas is. Mert kistálból lehet enni, kézből ölben.  Se gyúrni,  se nyújtani nem kell. És befűti a tűzhely a konyhát. Süssünk morzsát!

Új helyszínen, a fővárosi Szabadság téren várja látogatóit az ötödik Mangalica Fesztivál február első hétvégéjén.

Január  27-én, a Symbol 220 éves Pinceétterme először ad otthon egy különleges eseménynek, a Gourmet Pincének. Ez a gasztronómiai és borászati est egyedülálló a hazai ínyenc világ életében, hiszen egy helyen egyesíti a különleges borokat, sajtokat, sonkákat, édességeket. 

Nem könnyű nekünk, két hónapja figyeljük ez égigérőkarácsonyfákat, utcahosszakat fényfüzérek világítanak be, minden csillog és csilingel. Pompás és nagyszabású ünnepünk lehetne, ha bármit megvehetnénk. De mit tegyünk, ha minderre nincs lehetőségünk? Ha nincs pluszpénz az ünnepre?

Főzni finomat, egészségeset, olcsón és gyorsan – ez mindannyiunk vágya, és olykor gondja – az év minden napján. És mégis sokszor ötlet és idő hiányában félkész, mirelit ételt, esetleg felvágottat teszünk az asztalra inkább. Miközben szeretnénk a családunkat egészségesen táplálni, és magunk is vágyunk a friss alapanyagokra és ételekre.

Nagyszabású launch party keretében mutatta be a Jim Beam új ízét, a feketecseresznye ízesítésű Red Staget szeptember végén. A Red Stag készítése során a fekete cseresznye ízét lassan és nagy odafigyeléssel ötvözve keverik a bourbonbe, hogy elérjék a Red Stag kifinomult ízvilágát, közben hűek maradva a Jim Beam minőségéhez.

A mai nők sokkal vállalkozóbbak a konyhában és 25 százalékkal több fogást tudnak elkészíteni, mint az édesanyjuk – állapította meg egy brit kutatás.