Témák: táplálék allergiák, fogyókúra, egészséges táplálkozás, betegségek alatti diéták, gyermektáplálási kérdések, szexuális felvilágosítás, alkohol és dohányzás prevenció.
A szakértő elérhetőségei:
honlap: http://rozsadiet.qwqw.hu
e-mail: kleocic@gmail.com
telefon: 30/560-1328
Tibay Rózsa vagyok, két kisfiút nevelek. Mielőtt a főiskolán dietetikusnak kezdtem tanulni, gyermekorvosi asszisztensként dolgoztam és főnökömtől megtanultam, hogy szinte minden betegség, baj visszavezethető a nem megfelelő táplálkozásra, táplálásra. A körzetünkben rengeteg táplálék allergiás kisgyermek volt, illetve gondoztuk cukorbeteg és más táplálkozással összefüggő betegségben szenvedő gyerekeket is. Ezért tetszett meg a dietetika, és a mai napig szívesen foglalkoznék gyerekekkel.
Az életem úgy hozta, hogy 2002-ben, amikor végeztem, mint dietetikus, Szegedre kerültem az akkori megyei kórházba, ott felnőttekkel dolgoztam diabetológián. De maradtak a gyerekek is, mert egy vegetáriánus óvodának voltam a dietetikusa.
2004-ben született Levente, míg vele voltam itthon elvégeztem Pécsen az egészségtan tanárit. Úgy vélem az egészséges nevelésnek és az egészségre nevelésnek már egészen kicsi korban el kell kezdődnie. Ezért hivatásom a prevenció és a kicsik és nagyok oktatása, hogy már a családok szemléte megváltozzon a szülők egészségre okításán keresztül.
Gergő 2008-ban érkezett hozzánk, most vele vagyok itthon. Férjemmel már 6 éve vagyunk boldog házasok.
Kérdéseiteket várom táplálék allergiákkal, fogyókúrával, egészséges táplálkozással, betegségek alatti diétákkal, gyermektáplálási kérdésekkel kapcsolatban.
Az elmúlt években sajnos többször találkoztam elhízott gyerekkel, az ő fogyókúrájukkal is foglalkozom. Illetve alternatív táplálási módokkal gyermekkorban: vegetarianizmus különböző formái. Fordulhattok hozzám jó evő és rosszevő gyerekekről szóló kérdésekkel. Saját tapasztalatom és kálváriám van a témában.
Egészségtan tanárként szívesen fogadok felvilágosítással (mikor és hogyan) kapcsolatos, dohányzás, alkohol, prevenciós kérdéseket is. S számos más témában is, melyet most a teljesség igénye nélkül nem említettem.
Kérdezni a hozzászólásoknál tudsz és a választ is itt találod majd meg. Ha szeretnél azonnal értesülni róla, jelöld be, hogy kérsz e-mail értesítést, ha hozzászólás érkezik.
november 22nd, 2010 ekkor: 18:43
Kedves Rózsa!
Régóta küzdök azzal a problémával, hogy a szervezetem nem tudja feldolgozni a zsírt, tejfölt, vajat, tejszínt és majonézt. Abban kérek segítséget, hogy két jó étvágyú férfi mellett a saját ételeimből miként tudnám ezeket az a ételeket kiváltani, anélkül, hogy külön kelljen főznöm magamnak.
A húsokat hogy dolgozzam fel magam számára, és milyen ételeket “hanyagoljak”?
Várom válaszát, köszönettel Tóthné Kovács Éva
november 29th, 2010 ekkor: 09:24
Kedves Éva!
Az ön által felsorolt élelmiszereket könnyen tudja mellőzni főzéskor, véleményem szerint. Zsír helyett főzzön olajjal. A Tejfölt, majonézt utoljára tegye az ételekbe mielőtt az ön adagját kiszedte. A vajjal illetve tejszínnel is ez a helyzet. A húsokat párolva sütve, fözve lehet fogyasztani. Az igazat megvallva nem értem pontosan mi okozhatja önnél azt a problémát. Én epe bajokra gondolnék. Sajnos pontos diagnózis ismeretének hiányában nem tudok több javaslattal szolgálni.
Üdv Rózsa
szeptember 15th, 2011 ekkor: 13:51
Kedves Rózsa!
A kislányommal kapcsolatban szeretnék kérdezni: most 10 éves, mindig is nagyon rossz evő volt. Ez alatt azt értem, hogy nagyon kevés féle dolgot hajlandó megenni. Mindig csak azt hallottam, majd kinövi, de most már elég nagy ahhoz, hogy esetleg változtatni lehessen ezen az állapoton. Ehhez szeretnék segítséget kérni. Hogyan fogjak hozzá? Tudna-e módszert ajánlani, hogy bővíteni tudjam a jelenlegi repertoárt.
válaszát várva, üdvözlettel: T.Marianna
január 27th, 2012 ekkor: 18:10
Kedves Rózsa!
Ételallergiám van, nem is kevés. Liszt,-és tejcukor érzékenység, szója allergia, fehérje allergia. Húst 23 éve nem eszem. Mégis problémáim vannak. Hiába tartom a diétát. Már nem tudom mit ehetek. Már a hüvelyeseket sem bírom, bab, borsó, karfiol, lencse… Mit tegyek? Üdv: Ibolya
február 2nd, 2012 ekkor: 10:44
Kedves Marianna!
Lehetséges,hogy a hónapok alatt már meg is oldódott a repertoár kérdés. Kérem írja meg,hogy változatlan-e a helyzet.
Köszönöm
Tibay Rózsa
február 2nd, 2012 ekkor: 10:46
Kedves Ibolya!
Pontosan milyen tünetek miatt fordult orvoshoz? Milyen orvos látta és milyen vizsgálatok állították meg az allergiát? S pontosan milyen fehérje allergiát?
Milyen diétát tart a vegetarianizmus mellet?
Rózsa
február 2nd, 2012 ekkor: 11:55
Kedves Rózsa!
Továbbra is fennáll a helyzet – azon a néhány dolgon kívül nem eszik meg semmit. A másik gyermekem mindenevő, egy-két mumus kivételével bármit megeszik; igyekszem változatosan főzni, mégsem segít semmi: ha az étel nem tetszik a lányomnak, inkább semmit sem eszik.
Továbbra is abban kérnék segítséget, tanácsot, hogy fogjak hozzá, hogy megbarátkozzon új dolgokkal? Vagy egyáltalán gond-e a felvetésem? Nem beteges, látszólag semmi sem hiányzik a szervezetéből.
Válaszát várva, üdvözlettel: T. Marianna
február 2nd, 2012 ekkor: 12:00
Kedves Marianna!
Igazából nagyon nehéz tanácsot adni. Saját tapasztalatból tudom.
Nehéz szülőként megemészteni,hogy ilyen válogatósak. sok mindent nem tudunk csinálni ha eszik jó ha nem úgy is jó. Majd csak valami oknál fogva változik az ízlése. Ha esetleg talál valaki nála bölcsebbet szívesen ve3nném ha megosztaná:)
Tibay Rózsa
február 2nd, 2012 ekkor: 15:45
Kedves Rózsa!
Évtizedekig nagyon erős migrénnel kezeltek, /eredménytelenül/ majd véletlenül, egy vérvizsgálatból állapították meg az allergiákat. majd más vizsgálattal szintén. Utána gasztró orvoshoz kerültem, mert addigra annyira romlott az állapotom. Léböjt kúrára is fogtak a kórházban.Volt gyomortükrözésem párszor. Azóta diétázom, vagyis gluténmentes ételeket eszem. ’93 óta. De annyira károsodott a bélrendszerem, hogy már visszafordíthatatlan. Volna segítség??? Üdv: Ibolya